ایجاد پایگاه‌های تغذیه سالم در مدارس چهارمحال و بختیاری
تاریخ انتشار: ۲۸ آذر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۳۱۹۵۵۷
بهنام اسماعیلی امروز در گفتوگو با خبرنگار فارس در شهرکرد گفت: ایجاد پایگاه‌های تغذیه سالم با هدف ارتقای سلامت تغذیه و ترویج فرهنگ مصرف خوراکی سالم در مدارس چهارمحال و بختیاری انجام می‌شود.
رئیس اداره سلامت و تندرستی اداره‌کل آموزش و پرورش چهارمحال و بختیاری افزود: مدیران مدارسی که شرایط احداث پایگاه‌های تغذیه سالم را دارند می‌توانند نسبت به اخذ مجوز از ادارات آموزش و پرورش اقدام کنند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
وی ادامه داد: در پایگاه‌های تغذیه سالم یا همان بوفه مدارس هفت گروه مواد غذایی سالم امکان عرضه به دانش‌آموزان را دارند که گروه اول شامل خشکبار، خرما، انواع مغز و دانه‌های بدون نمک، گروه دوم شیر و فرآورده‌های آن مانند ماست، شیر ساده، بستنی پاستوریزه، شیر‌برنج و فرنی است.
اسماعیلی اضافه کرد: دسته سوم نوشیدنی‌هایی مانند دوغ کم‌نمک و بدون گاز و آب معدنی، دسته چهارم میوه‌جات بسته‌بندی شده، دسته پنجم لقمه سالم، بسکوییت، کیک و کلوچه و گروه هفتم نیز غذاهای پخته مانند انواع آش، سوپ، لوبیا که در شرایط کاملا بهداشتی تهیه شده‌اند قابل عرضه در بوفه مدارس است.
وی در پایان عنوان کرد: در خصوص مواد غذایی ممنوع و غیرمجاز در مدارس می‌توان به انواع نوشابه‌های گازدار و دلستر، سوسیس، کالباس و انواع پیتزاها، همبرگرها، محصولات یخی و آب‌نبات، فرآورده‌های غلات حجیم شده مانند پفک و چیپس، آب‌میوه‌‌های صنعتی، فلافل، سمبوسه، انواع سالاد اولویه، ناگت، اشترودل گوشتی، پیراشکی، انواع کوکو، شیر‌کاکائو و شیرهای طعم‌دار، پاستیل، دوغ گازدار، ژله و دونات اشاره کرد.
پایان پیام/
منبع: فارس
کلیدواژه: خوراکی های ممنوع در بوفه مدارس تغذیه سالم پایگاه های تغذیه سالم
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.farsnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فارس» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۳۱۹۵۵۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
نقش تغذیه مناسب را در کنترل آسم جدی بگیرید
به گزارش گروه سلامت خبرگزاری علم و فناوری آنا؛ مینا کاویانی مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی با تاکید بر اهمیت تغذیه مناسب در کاهش علایم و جلوگیری از پیشرفت بیماری آسم به بیان توصیه‌هایی به این بیماران پرداخت.
وی افزود: رعایت برنامه غذایی صحیح برای حفظ سلامت، اجتناب از صرف وعده غذایی حجیم و جلوگیری از اتساع معده یا پیشگیری از بروز عفونت‌ها با افزایش مقاومت بدن از جمله نکات مهم در این افراد است.
کاویانی شناسایی غذاهای آلرژی‌زا و حذف آنها از رژیم غذایی را در مبتلایان به آسم آلرژیک بسیار مهم عنوان کرد و گفت:افزایش دریافت آب با رقیق کردن ترشحات می‌تواند در این بیماران کمک‌کننده باشد.
وی بهبود وضعیت تغذیه از طریق دریافت ویتامین‌ها، مواد معدنی، افزایش دریافت مواد آنتی اکسیدان و غذاهای حاوی سلنیوم را از اصول مهم تغذیه‌ای در آسم برشمرد و تصریح کرد:مصرف وعده‌های غذایی کوچک حاوی مقادیر بالای مواد مغذی نظیر پروتئین با کیفیت بالا، ویتامین، مواد معدنی و انرژی برای کاهش خطرعفونت و ضعف سلامت بسیاری مفید است.
مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی با اشاره به ضرورت مصرف مواد غذایی غنی از ویتامین‌های A, B6 ، روی و ویتامین C به دلیل نقش آنتی‌اکسیدانی آنها ادامه داد: مصرف سایر مواد مغذی موثر بر سیستم ایمنی بدن مانند کوئرستین موجود در سیب، انواع پیاز، مرکبات و انواع توت‌ها و همچنین مصرف منابع غذایی حاوی سلنیوم مانند انواع مغزدانه‌ها و مصرف ویتامینE بسیار حائز اهمیت است.
وی افزود: حذف غذاهای آلرژن(حساسیت‌زا) در بیمار مبتلا به آسم آلرژیک ( برخی غذاهای حساسیت‌زا نظیر شیر، تخم مرغ، ماهی و غذاهای دریایی) و مصرف آب بیشتر در صورت نداشتن منع مصرف وکنترل مقدار نمک مصرفی به دلیل تاثیر در کنترل آسم به ویژه در مردان را بسیار مهم است.
کاویانی گفت: محدود کردن مصرف چربی‌های اشباع شده و جامد، جایگزین کردن روغن‌های غیراشباع با یک پیوند دوگانه مانند روغن زیتون و در صورت تحمل مصرف گردو و تخم بذرک در کنترل بیماری آسم بسیار مهم است.
انتهای پیام/
رضا زرندی رییس کل دادگستری استان خراسان رضوی شد